Inhibition et dormance des graines : semis hors saison

Bonjour,

En regardant autour de moi je me suis fait la réflexion suivante : Naturellement les plantes se ressèment toute seules sans que l’homme n’est à intervenir !!!, il n’y a pas de date de semis prédéfinie … le tournesol qui termine sa phase de reproduction, meurt et les graines tombent de la fleur, certaines seront recouvertes de feuilles et de terre où elles dormiront et attendront le printemps pour germer, afin que le cycle de la vie puisse recommencer.
Pourquoi ne pas semer des espèces estivales en hiver et attendre que la nature décide de la date de levé ?

Je suis peut être à coté de la plaque…

Merci d’avance de vos retour